Brownie de Speculoos

Buenas!!

¿Cómo va el verano? La verdad es que mi verano, ese que pensaba sería tan tranquilo no lo está siendo tanto y apenas puedo hornear mis dulces favoritos, sin embargo, he encontrado un huequito para traeros otra receta deliciosa. Espero que os guste tanto como ha gustado en mi casa.

BROWNIE DE SPECULOOS

 Receta de Stephaniieluvshopping

 

Ingredientes

3 huevos 

60 gramos de harina 

150 gramos de mantequilla (100 gramos para mi)

200 gramos de chocolate negro para postres

1 sobre de azúcar vainillado

150 gramos de azúcar en polvo
Una pizca de sal

10 galletas Speculoos en cachitos
1 cuchara de crema speculoos (opcional)

Nota: las galletas Speculoos se pueden comprar en Mercadona y Carrefour.

1) Precalentar el horno a 180º

2) Derretir la mantequilla y el chocolate juntos en el microondas.

3) Mezclar los huevos de uno en uno y añadir el azúcar en polvo y vainillado hasta conseguir una mezcla compacta.

4) Añadir la harina y la pizca de sal.

5) Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla y la cuchara de crema Speculoos. Finalmente añadir las galletas speculoos en cachitos.

6) Hornear durante 20 minutos con la resistencia de abajo.

Para la decoración (opcional)

Cachitos de galleta Speculoos y meter dos cucharas de crema de speculoos unos segundos al microondas.

Veredicto: está de vicio, éxito total!